ডিম নুন ও পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন

প্যানে তেল গরম করে তাতে অমলেট ভেজে তুলে নিন

এবার তেল দিয়ে তাতে গোটা জিরে তেজপাতা ফোঁড়ন দিন

পেঁয়াজ বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিন

নুন হলুদ ও আদা বাটা দিয়ে মিশিয়ে নিন

টমেটো পিউরি দিন এবং ভালো করে ভাজুন

ভালো করে ভাজুন এবং জল দিয়ে ফুটতে দিন

অমলেট দিয়ে দিন এবং ফুটতে দিন

নামিয়ে পরিবেশন করুন