Roti Burger

Name: Roti Burger
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 gr terigu protein sedang (jangan menggunakan pro tinggi); 240 ml air hangat kuku; 2 1/2 sdt ragi instant; 1 butir telur; 40 gr margarin; 30 gr gula pasir; 1/2 sdt garam; 1 butir telur, kocok lepaa utk olesan; Biji wijen; Margarin utk olesan setelah matang

Ummu Fatih @cook_2598245

Pontianak

Roti Burger

Ummu Fatih @cook_2598245

Pontianak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

450 grterigu protein sedang (jangan menggunakan pro tinggi)
240 mlair hangat kuku
2 1/2 sdtragi instant
1 butirtelur
40 grmargarin
30 grgula pasir
1/2 sdtgaram
1 butirtelur, kocok lepaa utk olesan
Bijiwijen
Margarin utk olesan setelah matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur air hangat kuku+1 sdt gula+ragi, diamkan 5-10 menit sampai ragi aktif berbuih. Jika tidak berbuih ulangi tahap ini.
2

Dalam wadah terpisah kocok gula+telur+margarin selama ±2 menit. Kemudian masukkan cairan ragi.
3

Masukkan tepung & garam, uleni selama 5 menit. Adonan lemgket, jangan ditambah tepung. Lumuri tangan denga teping untuk memudahkan menguleni.
4

Setelah diuleni 5 menit bulatkan adonan, masukkan ke dalam wadah & istirahatkan selama 30-60 menit.
5

Setelah di istirahatkan selama 30-60 menit, kempiskan adonan kemudian bagi masing2 menjadi 70gr tata diloyang.
6

Diamkan kembali selama 15 menit, kemudian oles kuning telur & taburi wijen.
7

Panggang dalam oven suhu 180°C selama 15 menit, atau tergantung oven masing2.
8

Olesei segera dengan margarin setelah kluar dari oven, dinginkan.