Martabak berendam saus acar
#dirumahaja hari ni terinspirasi dengan martabak mesir. Disini gk ada yg jual martabak mesir, ntah kenapa tiba2 pingin. Liat beberapa resep di Cookpad dan bahan yg ada di kulkas, akhirnya jd lah martabak mesir versi saya. Sy biasa makan martabak nya di rendam ke kuah terus di potong2 pakai sendok. Dan ini bisa mengurangi rasa rindu akan martabak mesir yg sesungguhnya.
Martabak berendam saus acar
#dirumahaja hari ni terinspirasi dengan martabak mesir. Disini gk ada yg jual martabak mesir, ntah kenapa tiba2 pingin. Liat beberapa resep di Cookpad dan bahan yg ada di kulkas, akhirnya jd lah martabak mesir versi saya. Sy biasa makan martabak nya di rendam ke kuah terus di potong2 pakai sendok. Dan ini bisa mengurangi rasa rindu akan martabak mesir yg sesungguhnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Adonan kulit: Masukkan tepung dan garam dlm wadah, tuang 200ml air secara perlahan. Aduk2 sampai tidak terasa gumpalan tepung. Diamkan 15 menit
- 2
Isian: Ambil ikan sarden (hanya ikannya saja), potong2 daun bawang, garam. Hancurkan ikan aduk rata. Masak sebentar sekitar 5 menit, aduk-aduk. Tunggu dingin kemudian tambahkan telur. Aduk-aduk agar tercampur rata
- 3
Tambah sisa air ke adonan kulit, kemudian dadar seperti kulit risoles. Letakkan isian di tengahnya, lipat persegi kemudian goreng. Sy jadinya 14bh.
- 4
Kuah acar saus: Potong-potong timun, wortel, cabe dan bawang sesuai selera. Masukkan dalam 1 tempat tambahkan cuka dan gula sesuai selera. Rendam dengan air panas, diamkan sampai dingin. Cairkan saus dengan air, aduk-aduk. Campur saus dan acar.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar