Siap kan wadah cukup besar, masukan tepung terigu dan tepung beras lalu tuangkan air secara perlahan sambil di aduk, masukan air secukupnya sampe adonan tidak terlalu encer dan juga tidak terlalu kental.

Masukan satu persatu bumbu2 halus dan bumbu2 yang sudah di iris sambil terus di aduk perlahan; garam, ketumbar, lada, garam, bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe yang sudah digiling, penyedap rasa, seledri dan daun bawang yang sudah di iris.

Setelah semua bumbu tercampur, masukan sayuran ke dalam adonan; toge yang sudah dicuci dan dibuang akarnya, dan wortel yang sudah di iris tipis lalu diaduk sampai rataa. Setelah itu koreksi rasa.

Note: isian bisa ditambahkan dengan yang lain, bisa ditambah kol, tahu, atau mie kuning sesuai selera