Brambang Asem Daun Ubi Jalar

Name: Brambang Asem Daun Ubi Jalar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat daun ubi, petiki; 6 btr bawang merah; 3 bh cabe rawit, selera; 2 bh cabe merah; 1 sdm gula merah; 1 sdt terasi matang; 2 mata asam jawa, remas2 dgn 2 sdm air; 1/4 sdt garam

tunik 🍀 @tunik0620

Bogor

Selasa waktunya posbar, setelah beberapa kali bolos, kali ni bikin brambang asem pakai daun ubi jalar, bisa dicoba ya ga kalah dari daun kangkung tetep mumer #combongabibita_sayurhijau #cookpadcommunity_bogor

Lebih banyak

Brambang Asem Daun Ubi Jalar

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ikatdaun ubi, petiki
6 btrbawang merah
3 bhcabe rawit, selera
2 bhcabe merah
1 sdmgula merah
1 sdtterasi matang
2 mata asamjawa, remas2 dgn 2 sdm air
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daun ubi sebentar aja, dgn sedikit garam, angkat peras airnya
2

Rebus sebentar cabe+ bawang merah
3

Haluskan cabe rawit, cabe merah, bawang merah terasi, gula merah, tambahkan air asam, perasakan dengan garam, kaldu (bila perlu)
4

Siap dicocol dgn daun ubi