સૌ પ્રથમ ચણા નો લોટ ધીમા ગેસ એ શેકો૮-૧૦ મિનીટ માટે ત્યારબાદ તેને ચાળી લો

ત્યાર બાદ ચળેલા લોટ માં ૧/૨ કપ ઘી ઉમેરો અને તેને સતત હલાવતા રહો ધીમા તાપે

ત્યાર બાદ બીજી કડાઈ માં ૧ વાટકી ખાંડ અને ૧ વાટકી પાણી ઉમેરી ને તેની ચાસણી બનાવો

ચાસણી થય જાઈ એટલે તેને લોટ ને ઘી ના મિશ્રણ માં એડ કરી દો and તેને સતત હલાવો અને પછી તેમાં ૧કપ ઘી એડ કરો,ત્યારબાદ લુબ્બદિ જેવું થાય ત્યારે ફરી એમાં થોડું ઘી ઉમેરો અને કડાઈ માંથી છૂટું પડે ત્યાં સુધી હલાવો

ત્યાર બાદ એક મોલ્ડ તેને કાઢી નાખો ને થોડું ઠંડું થાય ત્યાર બાદ તેને ૩૦ મિનિટ માટે ફ્રીજ માં મૂકો. ત્યાર બાદ તેના પર તુલસી ના પત્તા and કાજુ નો ભુક્કો નાખી ને ગાર્નિશ કરો