BANOFFEE (Banana Toffee)

Name: BANOFFEE (Banana Toffee)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g gula pasir; 80 ml air; 180 ml whipping cream/ krim kental; 30 g mentega tawar; 1 sendok teh vanili ekstrak; Sejumput garam; 300 ml whipping cream; 1 sendok makan gula pasir; 20 buah biskuit marie (2/3 bungkus); 60 g mentega cair tawar; 3-4 buah pisang; secukupnya Bubuk coklat

masak semau lina @nmlina

Samarinda - Surabaya

BANOFFEE (Banana Toffee)

masak semau lina @nmlina

Samarinda - Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan saus karamel
200 ggula pasir
80 mlair
180 mlwhipping cream/ krim kental
30 gmentega tawar
1 sendok tehvanili ekstrak
Sejumputgaram
bahan whipped cream
300 mlwhipping cream
1 sendok makangula pasir
bahan base dessert
20 buahbiskuit marie (2/3 bungkus)
60 gmentega cair tawar
bahan tambahan
3-4 buahpisang
secukupnyaBubuk coklat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara buat saus karamel
2

Masukkan 200 g gula pasir kedalam panci
3

Masukkan 80 ml air pastikan gula terendam semua
4

Masak dg api sedang sampai gula larut dan berubah jadi warna coklat muda (JANGAN DIADUK)
5

Matikan api dan tuang 180 ml whipping cream aduk
6

Masukkan 30 g mentega tawar. Aduk
7

Masukan 1 sdt vanili. Aduk
8

Masukan sejumput garam
9

Saus caramel akan mengental saat dingin
10

Cara buat cream
11

1. Masukkan 300 ml whiping crem ke panci
12

2. Masukkan 1 sdm gula pasir
13

3. Mixer sampai kaku
14

Cara buat susunan
15

1. Pecahkan regal, masukkan panci
16

2. Masukkan 60 g mentega tawar cair, Aduk rata
17

3. Siapkan kontainer bulat 300 ml
18

4. Masukkan remahan regal kedalam
19

5. Masukkan saus caramel
20

6. Potong pisang kecil2, Tata di atas saus caramel
21

7. Kasih saus caramel lg
22

8. Kasih whipping cream
23

Kasih bubuk coklat