Sopaipillas con pebre chileno
Perfecta para aperitivos o inluso un cóctel, esta es una receta típica chilena.
Sopaipillas con pebre chileno
Perfecta para aperitivos o inluso un cóctel, esta es una receta típica chilena.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cortaremos el zapallo y lo llevamos a hervir hasta que se cueza (serán unos 15 minutos aproximadamente).
- 2
Agregamos la harina, sal, azúcar y las 2 cucharadas de polvo de hornear en una fuente.
- 3
Cuando el zapallo esté cocido, lo haremos puré, después mézclalo con la harina.
- 4
Agregamos la mantequilla derretida y ya pasamos a amasar.
- 5
Deja reposar la masa 10 minutos y después estiras la masa y cortas del tamaño al gusto que desees las sopaipillas.
- 6
Fríelas.
- 7
Hagamos el pebre: Para ello, pica el cebollín y lo dejamos en agua caliente.
- 8
Picamos el cilantro muy fino.
- 9
Picaremos el tomate en cubos pequeños.
- 10
El ají también lo picamos.
- 11
Juntamos todos los ingredientes y agregamos sal y aceite.
- 12
Tendremos un rico plato para picotear mojando las sopaipillas en el pebre.
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