کیک زعفرانی
من این کیک رو با توجه به دستور مافین شکلاتی درست کرم امید وارم خوشتون بیاد
لازم به ذکره که تو این دستور از همزن برقی استفاده نمیشه
کیک زعفرانی
من این کیک رو با توجه به دستور مافین شکلاتی درست کرم امید وارم خوشتون بیاد
لازم به ذکره که تو این دستور از همزن برقی استفاده نمیشه
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا تمام مواد خشک (بجز هات چاکلت و وانیل) را با هم مخلوط میکنیم و وستش رو گود میکنیم و میذاریم کنار
- 2
بعد کره را در ظرفی میریزیم و روی گاز میگذاریم تا آب شود و بعد هات چاکلت را به آن اضافه کرده و هم میزنیم بعد یک یا دو قاشق چایخوری از زعفران را در آن میریزیم و از روی گاز برمیداریم
- 3
در ظرفی دیگر تخم مرغ ها را هم میزنیم و وانیل و ۳ قاشق چایخوری زعفران به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد شیر را به تخم مرغ ها اضافه میکنیم
- 4
به کره آب شده مان آبجوش اضافه میکنیم کمی هم میزنیم بعد آن را به مخلوط تخم مرغی مان اضافه میکنیم(در حین اضافه کردنش تخم مرغ ها را هم میزنیم تا بر اثر داغی آب جوش پخته نشن)
- 5
در این مرحله آن را به مواد خشکمان اضافه میکنیم و با هم مخلوطش میکنیم(در حد مخلوط شدن نه بیشتر چون همزدن زیاد باعث میشه کیکمون زیاد پف نکنه) و کف ظرفی را چرب کرده و مواد را به آن اضافه میکنیم و در فرمان که از قبل گرم شده قرار میدهیم در دمای ۱۸۰ درجه حدود ۲۵تا۳۰دقیقه کافیه بعد این زمان با خلال دندون چکش میکنیم و اگر چیزی بهش نچسبید پخته و بعد میتومید روشو گریل کنید نوش جان
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات