Wadah 1 : Campur mentega, susu, santan, air kelapa, susu kental manis

Wadah 2 : sisihkan campuran tsb ke wadah mangkuk campurkan dengan kuning telur yg dikocok lepas.

Panaskan campuran wadah 1 dengan api sedang sambil terus diaduk terus

Ambil kira kira 200 ml adonan wadah 1, campur ke adonan di wadah 2 aduk cepat. Kemudian campur adona wadah 1 dan wadah 2. Lanjutkan memasak kedua adonan yg sdh dicampur sampai mendidih dan bercampur rata.

Hilangkan uap panasnya, kemudian masukan kismis dan potongan kelapa

Masukan dalam wadah alumunium foil jangan terlalu penuh

Sambil didinginkan kocok putih telur dan gula sampai putih dan kaku, bila sdh kaku masukan kedalam adonan yg sdh didinginkan

Taburi kismis diatasnya, kalau ada potongan almon bisa juga di taburi diatasnya, kalau mau enak lagi taburi bubuk kayu manis diatasnya lagi dengan menggunakan ayakan.

Panggang dalam oven dengan api atas bawah dengan panas 150derajat, selama 15 menit. Sambil sesekali dilihat agar adona tdk hangus.

Hasil panggangan jangan sampai hangus, buat Tobing hingga berwarna coklat keemasan......KLAPERTART Siap disantap dalam keadaan panas atau masukan kedalam lemari es terlebih dahulu👍