Roti Manis/Roti Sobek Pakai/Tanpa Oven
Beberapa waktu lalu saat di rumah ibu tidak ada oven, tapi pengen banget ngeroti. Akhirnya cari2 di youtube nemu dari Dapur Nana's cara manggang roti tanpa oven, pakainya panci magiccom untuk detailnya bisa dilihat di chanel youtubenya ya... Saya buat dan berhasil. Tetapi kali ini saya buat lagi pakai oven, jadi bagian atasnya tampak coklat.
Roti Manis/Roti Sobek Pakai/Tanpa Oven
Beberapa waktu lalu saat di rumah ibu tidak ada oven, tapi pengen banget ngeroti. Akhirnya cari2 di youtube nemu dari Dapur Nana's cara manggang roti tanpa oven, pakainya panci magiccom untuk detailnya bisa dilihat di chanel youtubenya ya... Saya buat dan berhasil. Tetapi kali ini saya buat lagi pakai oven, jadi bagian atasnya tampak coklat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ambil sedikit susu cair hangat + 1 sdt gula + ragi, aduk rata tutup. Diamkan 8-10 menit hingga berbuih.
- 2
Jika ragi sudah siap, campur semua bahan, kecuali mentega dan garam. Untuk susu cair tuang sedikit-sedikit sampai dirasa cukup, jangan sampai kelembekan.
- 3
Uleni hingga setengah kalis, baru tambahkan mentega dan garam. Uleni kembali hingga benar-benar kalis dan jika ditarik dan adonan dilebarkan, tidak akan sobek. Bulatkan adonan, letakkan dalam wadah yang sudah dioles tipis dengan minyak. Tutup dengan kain dan diamkan selama 45 menit.
- 4
Setelah mengembang, kempiskan adonan, lalu bagi menjadi beberapa bagian (me:@60gr). Bisa diberi isian atau tidak. Lalu bulatkan kembali, tata dalam loyang yang sudah dioles mentega dan tepung. Lakukan hingga adonan habis. Tutup kembali dan diamkan hingga 30 menit.
- 5
Panaskan oven, jika pakai oven listrik bisa dengan suhu 170°C selama 20menit atau hingga matang. Jika pakai otang, bisa pakai api sedang selama 20 menit atau hingga matang.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar