Cơm các mẹ nấu hơi khô rồi xới ra để nguội, nếu không thì dùng cơm cũ để qua 1 ngày trong tủ lạnh cũng được nha

Nêm bột nêm, muối, bột ngọt, xíu đường vào trộn đều với cơm. Các mẹ lưu ý nêm gia vị ít thôi vì cá khô mặn sẵn rồi nha

Khô rửa sơ qua rồi đem chiên chín, sau đó xé nhỏ. Tỏi lựa củ nhỏ rửa sạch để vỏ đập dẹp

Bắt chảo nóng cho tỏi vào phi thơm rồi đổ cá vào xào sơ, tiếp theo bỏ cơm vào đảo đều cho tan gia vị

Sau khi cơm tan gia vị rồi cho hành xắt nhuyễn vào đảo đều tắt bếp múc ra dĩa