Cecek Oseng Mercon

Name: Cecek Oseng Mercon
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram cecek / kulit sapi; 5 buah bawang merah ukuran besar; 3 siung bawang putih; 50 buah cabe rawit merah; 2 cm lengkuas; 2 lembar daun salam; secukupnya gula merah; 2 cm jahe; 2 sdm kecap manis; secukupnya garam; 200 ml air

raniratnani @cook_4464112

Malang

Mulai masuk musim hujan, mendung-mendung enaknya makan pedes-pedes. Jadilah masak cecek oseng mercon ekstra pedas ini. Tapi bahayanya bikin nambah nasi putih banyakkkkk 🙈🙈🙈

Lebih banyak

Cecek Oseng Mercon

raniratnani @cook_4464112

Malang

Mulai masuk musim hujan, mendung-mendung enaknya makan pedes-pedes. Jadilah masak cecek oseng mercon ekstra pedas ini. Tapi bahayanya bikin nambah nasi putih banyakkkkk 🙈🙈🙈

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

250 gramcecek / kulit sapi
5 buahbawang merah ukuran besar
3 siungbawang putih
50 buahcabe rawit merah
2 cmlengkuas
2 lembardaun salam
secukupnyagula merah
2 cmjahe
2 sdmkecap manis
secukupnyagaram
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih cecek / kulit sapi kemudian potong kecil.
2

Haluskan cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih. Kemudian geprek lengkuas dan jahe.
3

Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe dan daun salam hingga wangi kemudian tambahkan air.
4

Masukkan cecek yang sudah dipotong kecil-kecil.
5

Tambahkan kecap, garam dan gula merah.
6

Masak dengan api sedang hingga air surut kemudian koreksi rasa.
7

Matikan api, cecek oseng mercon siap disajikan.