Marak Ayam

Name: Marak Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ayam, 5 potong; 5 bawang merah; 3 bawang putih; Jahe seruas jempol; sedikit Kunyit; Bumbu gulai (bisa didapat di toko2 makanan arab/india); Garam; Gula; Lada; Tomat separuh, potong jadi 4 bagian; Daun bawang dipotong (daunnya sedikit saja)

Zarirah Achmad @zarirah

Yang tau marak biasanya kita lihat di warung sate kambing yah. Bisa dibilang ini sodaranya gulai. Kali ini aku coba daging kambingnya diganti sama ayam. Tetep endeus kok😉

Lebih banyak

Marak Ayam

Zarirah Achmad @zarirah

Yang tau marak biasanya kita lihat di warung sate kambing yah. Bisa dibilang ini sodaranya gulai. Kali ini aku coba daging kambingnya diganti sama ayam. Tetep endeus kok😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2ayam, 5 potong
Bumbu yang dihaluskan
5bawang merah
3bawang putih
Jahe seruas jempol
sedikitKunyit
Bumbu gulai (bisa didapat di toko2 makanan arab/india)
Garam
Gula
Lada
Pelengkap
Tomat separuh, potong jadi 4 bagian
Daun bawang dipotong (daunnya sedikit saja)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lalu rendam dengan jeruk nipis dan tepung terigu
2

Haluskan semua bumbu (kalo aku diblender trus kasih air)
3

Tumis bumbu halus hingga agak sat lalu masukkan ayamnya
4

Setelah bumbu meresap ke ayam, beri air lalu masak hingga ayam empuk. Masukkan tomat dan daun bawang
5

Setelah ayam empuk, koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng