Bersihkan salmon, rendam dlm bahan marinasi (saya lebi suka dlm plastik krn lebih butuh sedikit bahan dan lebih kerendem) selama min 30 menit (saya seharian)

Siapkan wajan tebal (jangan tipis gampang gosong), beri olive oil, panggang salmon posisi kulit dibawah, kecilkan api, beri tutup, biarkan sampai matang

Untuk sausnya, siapkan wajan, beri olive oil secukupnya, goreng singkat bawang putih dan garam yg sdh dihaluskan, segera angkat

Siram saus diatas salmon yg sdh matang

Selamat menikmati