Cuci bersih ayam kemudian bumbui dengan garam dan merica di tiap sisi nya. Diamkan 30 menit di dalam kulkas

Keluarkan ayam dari kulkas, baluri ayam dengan tepung terigu, kemudian baluri dengan kocokan telur dan terakhir baluri dengan tepung panir.

Panaskan minyak dalam taflon/wajan biasa (usahakan tidak terlalu banyak) goreng ayam dalam api kecil dan bulak balik hingga kedua sisi berwarna coklat keemasan

Untuk onion ring proses sama seperti ayam, potong bombay seukuran 1/2 ruas jari baluri dengan tepung-telur-panir kemudian goreng.

Sajikan dengan tambahan irisan tipis kol dan wortel serta irisan timun dan tomat sajikan salad sayur dengan mayones dsn saos sambal.