Pizza home made
karna paksu suka pizza jadi aku coba bikin pizza home made 😁 #dirumahaja #masakaja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Langkah pertama kita aktifkan dulu raginya, masukan 130ml air hangat sumsum kuku kedalam gelas lalu masukan 1 1/2 ragi (fermipan) & 2sdt gula pasir aduk merata lalu tutup gelasnya & diamkam selama 7 menit
- 2
Setelah 7 menit airnya akan bebuih itu mendakan raginya aktif yaa jadi kita bisa siapkan bahan selanjutnya, sediakan baskom masukan 200gram tepung terigu protein tinggi & garam lalu aduk merata dengan spatula
- 3
Setelah itu masukan 1 butir kuning telur, 3 sdm minyak sayur/minyak goreng aduk lagi menggunakan spatula.
- 4
Setelah semua tecampur rata masukan air yang sudah tercampur ragi tadi secara perlahan sambil adonan diaduk, jika sudah tercampur rata uleni adonan menggunakan tangan sampai kalis & pastikan tangan kita sudah bersih
- 5
Setelah adonan kalis, adonan kita rounding & kita proofing selama 30 menit, jangn lupa tutup baskom menggunakan kain bersih
- 6
Sambil menunggu 30 menit itu kita sipakan bahan toping, potong kecil-kecil daging burger, sisir bawang bombai & potong-potong sosis
- 7
Setelah itu tumis daging burger, sosis & bawang bombai menggunakam margarin secukupnya & sisihkan
- 8
Kita kembali lagi ke adonan pizza tadi, setelah 30 menit adonan akan mengembang 2kali lipat, kempiskan adonan dengan jari & uleni lagi sebentar
- 9
Lalu sediakan loyang, kalau bisa yang bulat yaa, karna aku ga ada yang bulat jadi aku pake yg kotak, olesi loyang dengan margarine & taburi sedikit tepung terigu, simapan adonan pada loyang itu lalu bentuk membundar sambil di pipihkan melebar
- 10
Setelahnya tusuk-tusuk adonan menggunakan garpu, tujuannya agar saat adonan di oven tidak terlalu mengembang.
- 11
Olesi merata adonan dengan saos spageti & sedikit saos sambal
- 12
Lalu adonan yang sudah terolesi saos tadi di beri topping yang sudah di tumis tadi seperti bawang bombai, daging burger & sosis
- 13
Beri mayonaise lalu Taburkan keju mozarella / kalau ga ada bisa pakai keju kraft Quick Melt secukupnya
- 14
Panaskan oven terlebih dahulu lalu masukan adonan pizza yang sudah di topping tadi, simpan di rak bawah lalu oven selama 30 menit dengan api sedang cenderung kecil
- 15
Setalah 30 menit pizza matang, keluarkan dari oven lalu potong menjadi beberapa bagian & siap di hidangkan, selamat mencoba. Semoga bermanfaat
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar