Bakso Kenyal anti gagal

Name: Bakso Kenyal anti gagal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging; 20 cube es batu uk. 2x2cm; 10 sdm tapioka; 1 butir putih telur; 2000 ml air es; 4 bawang putih (goreng 1/2 mateng); 3 bawang putih segar; 1 sdt merica halus; 2 sdt garam; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt bubuk agar2 plain

LINAYS Kitchen @linays_kitchen

Bandung

Ini pertama kali bikin bakso dan berhasil kenyal. setelah baca resep beberapa bakso. akhirnya jadilah bakso modifikasi yang pas rasanya.

Lebih banyak

Bakso Kenyal anti gagal

LINAYS Kitchen @linays_kitchen

Bandung

Ini pertama kali bikin bakso dan berhasil kenyal. setelah baca resep beberapa bakso. akhirnya jadilah bakso modifikasi yang pas rasanya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grDaging
20 cubees batu uk. 2x2cm
10 sdmtapioka
1 butirputih telur
2000 mlair es
Bumbu Halus
4bawang putih (goreng 1/2 mateng)
3bawang putih segar
1 sdtmerica halus
2 sdtgaram
1 sdtbaking powder
1/2 sdtbubuk agar2 plain

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling daging ke food prosesor/ blender sampai halus.
2

Haluskan bumbu dan campur ke daging giling bersama semua bahan lainnya sampai merata (berbentuk seperti pasta)
3

Didihkan air kemudian matikan kompor. Cetak bakso dan masukkan ke air tadi yg telah mendidih (tujuannya agar permukaan bakso bisa mulus). setelah itu nyalakan kompor. rebus bakso tadi sampai terapung.
4

Ambil bakso yg sudah terapung tadi langsung masukkan ke air es. tujuannya supaya kekenyalan bakso tetap terjaga..
5

Selamat mencoba...