Frango Cordon Bleu

Name: Frango Cordon Bleu
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 2 files peito de frango altos; 2 fatias presunto; 2 fatias queijo emental; 100 g farinha de trigo; 100 g farinha de pão japonesa; 1 ovo; 100 ml água; quanto baste sal; quanto baste pimenta-do-reino

Caio M. @caiomainente10

São Bernardo do Campo

Já comeu? Não? Então come! Faz aí! Rsrs

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Frango Cordon Bleu

Caio M. @caiomainente10

São Bernardo do Campo

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Guardado

Ingredientes

2files peito de frango altos
2 fatiaspresunto
2 fatiasqueijo emental
100 gfarinha de trigo
100 gfarinha de pão japonesa
1ovo
100 mlágua
quanto bastesal
quanto bastepimenta-do-reino

Guardado

Passos

1

Tempere os filés de frango com sal e pimenta preta a gosto, faça uma incisão no filé com uma faca de desossa (não deixe furar o filet), de modo que caiba o recheio de presunto e queijo.
2
3

Enrole o queijo dentro do presunto, e coloque no meio do filet, apertando bem com as mãos. Feche a incisão com dois palitos de dente, formando um “X”.
4

Passe os filés na farinha de trigo, ovos e na farinha de pão. Frite com óleo em temperatura entre 165°C e 175°C até dourar. Prontinho..

Guardado

Cooksnaps

Guardado

Caio M. @caiomainente10

em 11 de abril de 2020, 22:42

São Bernardo do Campo

@caio.mainente Formado em gastronomia pela Anhembi Morumbi, trabalhei em alguns restaurantes, tive um restaurante próprio e hoje sou personal chef e consultor. Apaixonado por sabores e texturas, de norte a sul! Bora trocar informações?

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Comentários

Cael Horta @Cael

28 de junho de 2020, 17:38

Gente???? Quero agora! Semana que vem eu faço ctz!!!

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