Frango Cordon Bleu
Já comeu? Não? Então come! Faz aí! Rsrs
Instruções de cozinha
- 1
Tempere os filés de frango com sal e pimenta preta a gosto, faça uma incisão no filé com uma faca de desossa (não deixe furar o filet), de modo que caiba o recheio de presunto e queijo.
- 2
- 3
Enrole o queijo dentro do presunto, e coloque no meio do filet, apertando bem com as mãos. Feche a incisão com dois palitos de dente, formando um “X”.
- 4
Passe os filés na farinha de trigo, ovos e na farinha de pão. Frite com óleo em temperatura entre 165°C e 175°C até dourar. Prontinho..
Cooksnaps
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@caio.mainente Formado em gastronomia pela Anhembi Morumbi, trabalhei em alguns restaurantes, tive um restaurante próprio e hoje sou personal chef e consultor. Apaixonado por sabores e texturas, de norte a sul! Bora trocar informações?
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