BRENGKESAN PINDANG resep warisan ibu

Name: BRENGKESAN PINDANG resep warisan ibu
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 keranjang pindang aku pakai yg isi 4 (optional mau pindang yg isi brp); 5 siung bawang merah (uk sedang); 2 siung bawang putih (uk sedang); 3 buah cabe merah besar; 2 buah cabe rawit (sesuai selera); 1 butir kemiri; 1 cm kunir; 2 cm lengkuas; Sejumput ketumbar (aku pakai yg bubuk 1/4sdt); 3 buah tomat; Sedikit asam; 1/2 sdm garam; Daun bawang

Rosyi HR @_rosyihr

Sidoarjo, Jawa Timur

Karena covid19 jadi gabisa pulang kampung, udah lama pengen brengkesan tapi klo beli rasanya kurang pas di lidah karena beda kota biasanya beda resep. Jadi ini resep ala ibukku.

Lebih banyak

BRENGKESAN PINDANG resep warisan ibu

Rosyi HR @_rosyihr

Sidoarjo, Jawa Timur

Karena covid19 jadi gabisa pulang kampung, udah lama pengen brengkesan tapi klo beli rasanya kurang pas di lidah karena beda kota biasanya beda resep. Jadi ini resep ala ibukku.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 keranjangpindang aku pakai yg isi 4 (optional mau pindang yg isi brp)
5 siungbawang merah (uk sedang)
2 siungbawang putih (uk sedang)
3 buahcabe merah besar
2 buahcabe rawit (sesuai selera)
1 butirkemiri
1 cmkunir
2 cmlengkuas
Sejumputketumbar (aku pakai yg bubuk 1/4sdt)
3 buahtomat
Sedikitasam
1/2 sdmgaram
Daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg semua bahan kecuali daun bawang / di blender - setelah itu iris daun bawang
2

Siapkan daun pisang
3

Campur ikan dengan bumbu dan bungkus dengan daun pisang. Kukus sampe tidak berkeringat. Sajikan dengan penuh cinta