Bubur Sumsum

Name: Bubur Sumsum
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 sdm tepung beras; 2 sdm tepung kanji; 65 ml santan (saya pake sasa cair); 800 ml air; 1 lbr daun pandan; Secukupnya garam; 2 btr kecil gula aren (stok adanya gula aren😅); 1 lbr daun pandan; Secukupnya air; Secukupnya garam

Setia Rini @cook_7446697

From Yogyakarta, stay in Bekasi

Edisi masih 'sregep' bersama mb Eka😅 .#dirumahaja

Lebih banyak

Bubur Sumsum

Setia Rini @cook_7446697

From Yogyakarta, stay in Bekasi

Edisi masih 'sregep' bersama mb Eka😅 .#dirumahaja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

Bubur :
10 sdmtepung beras
2 sdmtepung kanji
65 mlsantan (saya pake sasa cair)
800 mlair
1 lbrdaun pandan
Secukupnyagaram
Kincai :
2 btrkecil gula aren (stok adanya gula aren😅)
1 lbrdaun pandan
Secukupnyaair
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan santan dengan air. Siapkan wadah untuk cairkan tepung dan tambahkan santan, aduk sampai cair agar tidak bergerindil (ini g pake api ya). Nah sisa santannya dipanaskan tamah daun pandan dan garam aduk sampai agak mendidih, masukkan tepung yang sudah dicairkan. Aduk terus sampai meletup-letup. Matikan api.
2

Saya bikin 2 warna yg satu original yang satu saya tambah pewarna makanan (hijau) berhubung daun Suji ga ada😂.
3

Kincai : Panaskan wajan gula aren/ Jawa (tak sisir dulu biar cepat cair 😄) tambahkan daun pandan, garam,dan air secukupnya aduk sampai cair.
4

Sajikan bubur sumsum dengan kincai. Bisa juga dibuat ala ala pisang ijo,jadi tambahkan es batu dan potongan pisang.😉