Tripple chocolate chiffon cake

Name: Tripple chocolate chiffon cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 25 gr coklat bubuk; 85 ml susu cair putih; 50 gr DCC, lelehkan; 55 ml minyak canola; 1/2 sdt coklat pasta; 100 gr terigu; 1/2 sdt BP; 6 butir kuning telur; 6 butir putih telur; 1/4 sdt garam; 140 gr gula pasir; Almond dan chocochips

Wulan. @ewulannn

Yogyakarta

First time baking ciffon cake.. masyaallah harum coklatnya serumah. Agak tricky ternyata pas baking. Dan loyang yg saya pakai ternyata kurang tinggi jadi luberrr deh kuenya. Tp alhamdulillah rasanyaaa luar biasa enak. #resepchiffoncake

Lebih banyak

Tripple chocolate chiffon cake

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 grcoklat bubuk
85 mlsusu cair putih
50 grDCC, lelehkan
55 mlminyak canola
1/2 sdtcoklat pasta
100 grterigu
1/2 sdtBP
6 butirkuning telur
Meringue
6 butirputih telur
1/4 sdtgaram
140 grgula pasir
Bahan taburan
Almond dan chocochips

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pasta: larutkan coklat bubuk di dalam susu cair panas. Tambahkan DCC dan minyak gorenh. Aduk rata lalu sisihkan
2

Ayak tepung terigu dan Baking powder aduk rata. Tuang adonan coklat sedikit demi sedikit ke campuran terigu sambil diaduk perlahan dengan ballon whisk. Masukkan kuning telur aduk rata. Lalu sisihkan
3

Meringue: kocok putih telur, garam sampai setengah mengembang. Lalu tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit dikocok sampai kaku
4

Tuang sedikit sedikit meringue ke adonan pasta sambil diaduk perlahan dan rata
5

Tuang kedalam chiffon diameter 20cm tanpa dioles margarin. Lalu taburi topping sesuai selera.
6

Panggang selama 60menit di suhu 160C atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Diamkan hingga mencapai suhu ruang baru boleh dikeluarkan
7

Tripple chocolate chiffon cake siap disajikan.