Το πιο εύκολο, γρήγορο και τραγανό ψωμάκι!!!

Name: Το πιο εύκολο, γρήγορο και τραγανό ψωμάκι!!!
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 850 γρ αλεύρι γ.ο.χ (το μπλε); 9 γρ φακελάκι μαγιά ξηρή (1 φακελάκι); 1/2 κουταλιά του γλυκού αλάτι; 2 κουταλιές του γλυκού ζάχαρη κρυσταλλική; 500 ml νερό χλιαρό (1 μικρό μπουκαλάκι η ενάμιση ποτήρι νερού)

Φωτεινη Σαμαρα @cook_19084902

Το πιο εύκολο, γρήγορο και τραγανό ψωμάκι!!!

Φωτεινη Σαμαρα @cook_19084902

Υλικά

Μια ωρα

850 γραλεύρι γ.ο.χ (το μπλε)
9 γρ φακελάκι μαγιά ξηρή (1 φακελάκι)
1/2 κουταλιά του γλυκούαλάτι
2 κουταλιές του γλυκού ζάχαρη κρυσταλλική
500 mlνερό χλιαρό (1 μικρό μπουκαλάκι η ενάμιση ποτήρι νερού)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

Μια ωρα

1

Διαλύουμε την μαγιά σε χλιαρό νερό (προσοχή όχι καυτό νερό!) και ανακατευουμε με συρμα
2

Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανεκατευουμε καλά με συρμα
3

Προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι και ανεκατευουμε μέχρι να γίνει ζύμη με τα χερια. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 40 λεπτά σε ένα βαθύ μπολ με μεμβράνη
4

Εγώ το σκεπάζω με καθαρό κουβέρτακι η πετσέτα για να είναι σε ζεστό μέρος. Αφού περάσουν τα 40 λεπτά το ξανά ζυμώνω και περιμένω αλλά 40 λεπτά.
5

Αφού περάσουν και αυτά τα 40 λεπτά ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά με μια ώρα το πολύ! Για να είμαι σίγουρη ότι ψήθηκε κοιτάω και την κάτω πλευρά αλλά βάζω και μαχαίρι μέσα στο ψωμί και αν δεν αφήνει υπολειμα είμαι έτοιμη!!!!Καλή σας όρεξη!!!!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Φωτεινη Σαμαρα @cook_19084902

στις Δευτέρα 13 Απρίλιος 2020 11:02:27 UTC

Σχόλια (9)

Ioannis Lyrakos @cook_21924580

Σάββατο 18 Απρίλιος 2020 12:55:56 UTC

Εξαιρετική συνταγή, εύκολη και γρήγορη. Ερωτήσεις 1)μήπως θέλει λιγότερη ζάχαρη; 2) μήπως θέλει να χωριστεί στα δύο για να γίνουν δύο καρβέλια, 3) η ζύμη όταν κολλάει στα χέρια θέλει περισσότερο νερό; 4) στο φούρνο ψήνουμε στις αντιστάσεις και σε ποιο ύψος στις σχάρες βάζουμε τη λαμαρίνα; ευχαριστώ

Λέξεις-κλειδιά

τεμπέλικο τραγανός ψωμί

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές