Ati ayam saus tiram

Name: Ati ayam saus tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ati ayam; 2 buah kentang; 1 ruas jahe digeprek; 1 ruas lengkuas geprek; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 buah jeruk nipis; 5 buah cabe hijau; 1 buah tomat; 1 sachet saus tiram; Garam; 250 ml air matang; secukupnya Gula; Bumbu halus :; 6 bawang merah; 3 bawang putih; 10 cabai rawit; 1 ruas kunyit

Rima Yanuar @cook_10085383

Cikarang

Ati ayam saus tiram

Rima Yanuar @cook_10085383

Cikarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongati ayam
2 buahkentang
1 ruasjahe digeprek
1 ruaslengkuas geprek
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1 buahjeruk nipis
5 buahcabe hijau
1 buahtomat
1 sachetsaus tiram
Garam
250 mlair matang
secukupnyaGula
Bumbu halus :
6bawang merah
3bawang putih
10cabai rawit
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ati ayam dgn jahe, kemudian tiriskan
2

Potong dadu kentang, goreng hingga setengah matang, sisihkan
3

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan jahe, lengkuas, sereh, salam, daun jeruk
4

Masukan ati ayam yg telah direbus, kentang yg telah digoreng
5

Tambahkan air matang, saus tiram, garam, gula
6

Masukan cabe hijau yg telah dipotong potong, tomat, perasan jeruk nipis, koreksi rasa
7

Bila air sdh meresap, angkat dan sajikan