Kupas nanas, potong, dan blender dgn sedikit air. Lalu masukkan ke alat masak, tambahkan kayu manis dan sedikit air. Masak hingga padat (tekstur selai nanas) dan agak kecoklatan.

Campur roombutter, margarin dan gula menggunakan mixer. Masukkan tepung maizena dan susu bubuk yg sudah diayak.

Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu sampai adonan sudah sesuai.

Olesi loyang dgn margarin. Buat adonan bulat-bulat kecil, dgn diisi selai nanas di tengahnya, dan letakkan di loyang. Lalu olesi bagian atasnya dgn kuning telur, dan tambahkan keju parut.

Oven dgn suhu 150 derajat. Bagian bawah 20 menit, atas 10 menit (sesuaikan dgn tekstur, masing2 oven berbeda).

Setelah itu, angkat loyang dan sajikan. Selamat menikmati!