برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
خمیر رو اول آماده میکنیم میزارم استراحت کنه. خمیر مایه و شکر و آب رو قاطی میکنیم میزاریم کنار. ده دقیقه تا خمیر مایه فعال بشه
- 2
ماست و نمک و سفیده تخم مرغ رو هم میزنیم خمیر مایه عمل امده رو اضافه میکنیم. بعد آرد رو هم اضافه میکنیم تا جایی که یه خمیر خیلی نرمی به دست بیاد. عین نرمی گوش باشه. روش رو با پارچه پوشونده میزارم استراحت کنه
- 3
سیب زمینی رو رنده کرده تفت میدیم. مرغ رو میزاریم بپزه خرد میکنیم. پیاز رو خرد کرده تفت میدیم. بعد مرغ خردشده رو به پیازاضافه کرده تفت میدیم. اسفناج و جعفری رو اضافه کرده در آخر رب و زردچوبه و فلفل رو اضافه کرده خاموش میکنیم تا از حرارت بیافته
- 4
خمیر رو باز میکنیم روغن مایع رو با فرچه میزنیم رو بعد تا میکنیم مربعی شکل میشه دوباره باز میکنیم نازک مواد آماده رو روی خمیر پخش میکنیم. بعد رول میکنیم میپچیم عین حلزون آخر سر روش زرده تخم مرغ میزینیم کنجد و تخم خرفه میپاشیم میزاریم فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰ دقیقه ۱۸۰ درجه بستگی به حرارت فرتون داره هر از گاهی چک کنید. نوش جان
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات