Cumi Goreng Cabe Garam

Name: Cumi Goreng Cabe Garam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi; 2 bungkus tepung bumbu serbaguna Sasa; 3 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; 1 sdt baking powder; 1 buah telur; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt penyedap rasa; Secukupnya air; 2 batang daun bawang (iris tipis); 5 buah cabai merah (iris bulat); 5 siung bawang putih (cincang kasar); Sejumput garam; Sejumput penyedap rasa; Sejumput lada

Luthfia Hanania @Luthfiahani_

Kota Tangerang

Resep cumi cabe garam ini liat di akun channel YouTube nya Ko William Ghozali, akhirnya iseng2 bikin sendiri deh dengan sedikit modifikasi .

Lebih banyak

Cumi Goreng Cabe Garam

Luthfia Hanania @Luthfiahani_

Kota Tangerang

Resep cumi cabe garam ini liat di akun channel YouTube nya Ko William Ghozali, akhirnya iseng2 bikin sendiri deh dengan sedikit modifikasi .

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi
2 bungkustepung bumbu serbaguna Sasa
Bumbu Marinasi Cumi:
3 sdmtepung terigu
1 sdmtepung maizena
1 sdtbaking powder
1 buahtelur
1 sdmsaus tiram
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtpenyedap rasa
Secukupnyaair
Bahan campuran bawang cabai:
2 batangdaun bawang (iris tipis)
5 buahcabai merah (iris bulat)
5 siungbawang putih (cincang kasar)
Sejumputgaram
Sejumputpenyedap rasa
Sejumputlada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong cumi berbentuk lingkaran kurang lebih 1 cm. Lalu rendam didalam bumbu marinasi yg sudah dicampur semua selama 30 menit, taruh didalam lemari es.
2

Iris cabai, daun bawang, dan bawang putih. Lalu pnaskan minyak diatas wajan, tumis bawang putih terlebih dahulu, jika sudah setengah matang masukkan cabai merah. Jika bawang putih sudah mulai kuning kecoklatan masukkan daun bawang. Tambahkan garam, lada, dan penyedap rasa secukupnya. Masak hingga matang.
3

Setelah 30 menit baluri cumi dengan tepung bumbu serbaguna, lalu goreng menggunakan minyak panas. Goreng hingga kuning kecoklatan. Setelah matang angkat dan sajikan diatas piring, lalu beri taburan bawang putih, cabai merah, dan daun bawang yg sudah ditumis.