Trứng Ngâm Tương

Name: Trứng Ngâm Tương
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 8 quả Trứng gà; 100 ml nước tương; 100 ml nước lọc; 50 gr Đường; 2 k Hành lá; 5-7 quả Ớt tươi; 1 củ Hành tây; Tỏi, Mè rang

Phuong Vu @phuong_tiffany

Các món từ trứng rất dễ làm, tiện dụng. Sau đây là món trứng đang hot hit hiện nay mình cũng học được từ các bạn khác. Với những nguyên liệu luôn luôn có sẵn tại nhà (đối với các mẹ hay nấu nướng sẽ trữ sẵn) thì món này có thể làm bất cứ lúc nào nhé.

Xem thêm

Trứng Ngâm Tương

Phuong Vu @phuong_tiffany

Đã lưu

Nguyên Liệu

8 quảTrứng gà
100 mlnước tương
100 mlnước lọc
50 grĐường
2 kHành lá
5-7 quảỚt tươi
1 củHành tây
Tỏi, Mè rang

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Trứng gà luộc trong 6 phút để có được trứng lòng đào, vớt ra bỏ vào thau nước đá ngâm cho dễ lột vỏ. Tỏi băm nhuyễn, hành lá cắt nhỏ, ớt tươi băm nhỏ, hành tây cắt hạt lựu.
2

Bắc nồi lên bếp cho nước tương, nước lọc, đường vào nấu sôi cho tan đường. Tắt bếp cho tiếp hỗn hợp băm nhỏ : hành tây, hành lá, ớt, tỏi vào trộn đều. Trứng lột xong thì cho vào hỗn hợp trên ngâm trong 6 tiếng đồ hồ là có thể ăn được rồi. Khi thưởng thức rắc mè rang lên trên nhé (vì mình quên mua mè nên phần hình ảnh không có mè..hic..)