Udang garing kriuk

Name: Udang garing kriuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Udang besar 30rb; secukupnya Minyak goreng; 1 siung bawang putih; 1 sdm perasan jeruk nipis; 5 sdm Tepung terigu; 1 sdm Maizena; 1 sdt kaldu jamur (totole); Sejumput garam; 1 telur kocok lepas; 1 sdm terigu

dewi firmansyah @dwfirmansyah

Jakarta

Sebenernya ku termasuk orang yang alergi sama udang tapi demi keluargaku tahan-tahan aja lah 😂
Udang ini tuh dapat resep dari temen kantorku dulu, setelah ku coba berkali2 memasak udang krispi mulai pakai tepung jadi pakai air es, resep ini sih yang paling enaaa di lidahku

Lebih banyak

Udang garing kriuk

dewi firmansyah @dwfirmansyah

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Udang besar 30rb
secukupnyaMinyak goreng
1 siungbawang putih
1 sdmperasan jeruk nipis
Bumbu (tepung kering)
5 sdmTepung terigu
1 sdmMaizena
1 sdtkaldu jamur (totole)
Sejumputgaram
Tepung basah
1telur kocok lepas
1 sdmterigu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang yang sudah di kupas kulitnya, kemudian berikan perasan jeruk nipis dan bawang putih diamkan selama 30 menit
2

Balur udang ke dalam tepung basah
3

Balur udang ke dalam tepung kering, jangan lupa cubit-cubit udangnya. Proses ini yang akan menghasilkan udang yang garing karena tepungnya sudah renyah
4

Goreng udang dengan api yang sedang, prosesnya deep fry alias udangnya kelelep minyak. Sajikan dengan saos dan tumisan hhmmm, mari makan