Martabak

Name: Martabak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 16 sdm terigu; 3 sdm gula; 1/2 sdt ragi; 2 sdm susu bubuk; secukupnya Air; 1/2 sdt garam; Mentega untuk oles; Gula untuk taburan; sesuai selera Toping

Saputri Barlian @cook_mzy

Tegal-Cikampek

Percobaan karena udh bosen bgt dg kegabutan ini

Lebih banyak

Martabak

Saputri Barlian @cook_mzy

Tegal-Cikampek

Percobaan karena udh bosen bgt dg kegabutan ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

16 sdmterigu
3 sdmgula
1/2 sdtragi
2 sdmsusu bubuk
secukupnyaAir
1/2 sdtgaram
Mentega untuk oles
Gula untuk taburan
sesuai seleraToping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kering kecuali Garam, lalu masukkan air sedikit demi sedikit. Tekstur adonan cair ya bun. Lalu tutup dan diamkan 1 jam
2

Setelah 1 jam, adonan akan mengembang, aduk rata dan masukkan garam.
3

Panaskan teflon (tanpa minyak). Lalu tuang adonan. Goyangkan ke seluruh sisi supaya dapat kulit krispinya. Kecilkan api lalu masak sampai bagian permukaan muncul gelembung dan tidak lagi berwarna putih
4

Taburkan gula di permukaan, lalu tutup dan biarkan sampai bagian permukaan matang. Dan bagian bawah matang sempurna
5

Angkat, oles mentega selagi hangat, dan toping sesuai selera. Terakhir susu kental manis dan martabak siap dipotong dan disajikan