Cuci salmon kemudian keringkan dengan tissue, marinasi salmon dengan perasan jeruk nipis dan garam. Boleh ditambahkna merica sedikit. Marinasi sekitar setengah jam atau satu jam

Panaskan teflon, masukkan unsulted butter sedikit saja kemudian masukkan salmon. Masak dengan api kecil. Ketika salmon sudah masuk tambahkan UB lagi sambil disiram2kan ke bagian yg lain. Balik tiap sisi sampai tingkat kematangan yg diinginkan.

Sajikan