Membuat kulit : campurkan tepung terigu, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk, lalu masukan telur, aduk lagi hingga merata. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit, adukk terus hingga tercampur merata dan halus. Ketika merasa sudah halus dan tercampur, pindahkan ke wadah yang baru sambil disaring. Adonan kulit siap di masak.

Siapkan teflon anti lengket/ yg telah diolesi minyak atau margarine. Lalu tuang adonan secentong sayur, lalu goyang kan teflon agar adonan menyerbar secara merata. Diamkan hingga pinggiran nya mengkerut, dan ketika teflon digoyang adonan lepas sendiri. Lakukan secara berulang hingga adonan kulit habis. 👌🏻

Isian 1 : Potong kentang dan wortel berukuran dadu. Ulek bawang merah dan bawang putih. Iris daun bawang dan seledri.

Tumis bawang merah dan putih, ketik sudah terlihat matang, masukkan kentang dan wortel, lalu tambahkan air secukupnya agar wortel dan kentang empuk. Masukkan garam gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk" lalu diamkan hingga matang. Bila sudah matang, kentang dan wortel empuk, angkat lalu dinginkan. Siap digunakan.

Isian 2 : siapkan telur yang telah dipotong", kornet yg telah ditumis sebentar dan mayonaise.

Perekat : larutkan tepung dengan roti beri sedikit garam. Jangan kental dan jangan cair.

Siapkan selembar kulit diatas piring/alas. Kemudian masukkan isian, lalu gulung, dan rapat dengan perekat. Baluri dengan perekat, lalu baluri denga tepung roti. Lakukan hingga habis.

Siakan wajan, lalu goreng. Sajikan.

Selamat mencoba 😊