歐式麵包
Simple EUROPEAN BREAD❤!!!歐式麵包,皮脆內軟,內餡佈滿了養生健康的葡萄乾,蔓越莓乾和堅果香甜的麵包.是低糖又健康營養早餐!!平日早餐裡,再配上香濃咖啡或豆漿茶點享用.是一天幸福美麗的開始!
參考:https://www.youtube.com/watch?v=NkSN0rlC-m4&feature=youtu.be&fbclid=IwAR1Tkam2OUKN4rbmS4goEmG0_R8wGzT5qtkoB_xNdb2qGOrZKpcwqYDBtSU
https://www.patreon.com/posts/32890589
歐式麵包
Simple EUROPEAN BREAD❤!!!歐式麵包,皮脆內軟,內餡佈滿了養生健康的葡萄乾,蔓越莓乾和堅果香甜的麵包.是低糖又健康營養早餐!!平日早餐裡,再配上香濃咖啡或豆漿茶點享用.是一天幸福美麗的開始!
參考:https://www.youtube.com/watch?v=NkSN0rlC-m4&feature=youtu.be&fbclid=IwAR1Tkam2OUKN4rbmS4goEmG0_R8wGzT5qtkoB_xNdb2qGOrZKpcwqYDBtSU
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- 1
將麵粉材料稱重好
- 2
加入鹽,白砂糖,速乾酵母粉
- 3
加入水,橄欖油,適量的果仁:葡萄乾,蔓越莓乾和胡桃堅果.可依個人喜好變換內餡
- 4
材料都倒在一起,攪拌均勻,用手揉搓麵團均勻即可,大約15分鐘左右
- 5
在麵團上撒上麵粉,蓋上餐布,放到温度較高的地方發酵約40分鐘,或是等到麵團為1.5-2倍大
- 6
發酵好前8-10分鐘,烤箱預熱溫度約 375degrees °F =190degrees °C,預熱約10分鐘;將麵團表面用刀片輕輕斜劃三道淺淺的刀痕或任意喜歡的圖案,最後篩些高筋麵粉在表面
- 7
放在墊了烘焙纸的烤盤中,放入已經預熱好的烤箱內;在烤箱底部放入一小碗水,能讓麵包表面更加酥脆;烤約40分鐘,需注意每個烤箱溫度不一, 故烘烤時間需視狀況調整.
- 8
烤至麵包表面稍微呈現金黃色就完成了!!
- 9
烘烤好,拿出烤箱待涼即可享用!!
- 10
皮脆內軟,內餡佈滿了養生健康的葡萄乾,蔓越莓乾和堅果香甜的歐式果乾麵包❤!!!!
- 11
Simple EUROPEAN BREAD 歐式果乾麵包❤!!!! Bon Appétit & Enjoy!!!
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