گوشت مرع را چرخ کرده و تمام مواد را با هم مخلوط کرده چند دقیقه استراحت دهید

سپس تقریبا ۳۰ سانت از سلفون را روی سنگ اوپن بندازید تا به سنگ بچسبه سپس دست و یکم خیس کنید یکم از مواد بردارید و روی سلفون گذاشته سپس به شکل لوله ای با کف دست حالتش بدید

سپس مواد و ببرید ی طرف از ی طرف لول کرده تا به آخر برسید سپس ی سر سوسیس و با ی تکه سیم کامل بپیچید تا باز نشه بعد از طرف دیگه مواد رو با نوک انگشت فشار بدید تا کامل فشرده بشه بعد طرف دیگه هم با سیم ببندید سپس سوسیس ها رو داخل ظرف آب‌جوش بذارید تا حدود نیم ساعت یا ۴۰ دقیقه بپزد بعد در یخچال گذاشته و هر جور که دوست داشتید استفاده کنید