Bakso ayam 🍄

Name: Bakso ayam 🍄
Yield: 9porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam; 5 SDM tepung sagu/kanji; Jamur kuping (bisa skip); 2 butir telur ayam; Bihun; Sawi hijau(bisa skip); Kaldu ayam(saya Royco ayam); Lada bubuk (saya ladaku); 5 siung bawang putih haluskan; Garam; Es batu; Daun bawang

Ellyna Erdi @cook_16484747

Kec.Pejagoan Kab.Kebumen Jawa Tengah

Ini lupa ambil foto full satu mangkuk pada saat penyajian😁tapi ini simple,enak,murah meriah dan sehat pastinya,perlu dicoba

Lebih banyak

Bakso ayam 🍄

Ellyna Erdi @cook_16484747

Kec.Pejagoan Kab.Kebumen Jawa Tengah

Ini lupa ambil foto full satu mangkuk pada saat penyajian😁tapi ini simple,enak,murah meriah dan sehat pastinya,perlu dicoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

9porsi

1/2 kgdada ayam
5 SDMtepung sagu/kanji
Jamur kuping (bisa skip)
2 butirtelur ayam
Bihun
Sawi hijau(bisa skip)
Kaldu ayam(saya Royco ayam)
Lada bubuk (saya ladaku)
5 siungbawang putih haluskan
Garam
Es batu
Daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam jamur kuping kedalam air panas 5 menit,angkat iris tipis,sisihkan(ini jika memakai jamur kuping)
2

Siapkan air untuk merebus dengan api kecil jgn mendidih cukup hangat kuku saja
3

Siapkan ayam,bawang putih,tepung sagu,telur,kaldu ayam bubuk,lada bubuk,garam,dan es batu lalu blender
4

Setelah halus campurkan jamur yg telah diiris tipis lalu bentuk adonan dengan menggunakan sendok ke dalam air rebusan,yg sudah mengapung berarti sudah siap diangkat, lakukan sampai adonan habis,lalu sisihkan
5

Untuk kuah baso,goreng bawang putih halus,tambahkan air setelah mendidih masukkan tulang ayam,lada bubuk,kaldu bubuk,garam,daun bawang potong panjang2 dan tes rasa, masukan baso ayam kurang lebih 10 menit lalu siapkan dlm mangkuk saji♥️