63. Ayam Kecap Sunda

Name: 63. Ayam Kecap Sunda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam negri (800-900 gram); 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas, geprek; 1 liter air bersih; 5 sdm kecap manis; 1 sdt gula merah; 1 sdm air asam jawa; 1 sdt garam; 4 buah cabe rawit merah; 2 buah tomat hijau, potong²; 1 buah jeruk limau; 👩🍳 Bumbu² yang diiris :; 100 gram bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah cabe merah besar; 3 buah cabe hijau besar

Marissa Savista @Marissa_Savista

Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Masih seputar dunia perayaman, hee.. Nyobain resep ini, enak...
Jadi menu resep baru di rumah..
Ayam kampung saya ganti ayam negri..
Tomat hijau saya ganti tomat merah..

Source : Xander's Kitchen

#ayamkecapsunda
#cookpadcommunity_tangerang

Masih seputar dunia perayaman, hee.. Nyobain resep ini, enak...
Jadi menu resep baru di rumah..
Ayam kampung saya ganti ayam negri..
Tomat hijau saya ganti tomat merah..

Source : Xander's Kitchen

#ayamkecapsunda
#cookpadcommunity_tangerang

Lebih banyak

63. Ayam Kecap Sunda

Marissa Savista @Marissa_Savista

Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Masih seputar dunia perayaman, hee.. Nyobain resep ini, enak...
Jadi menu resep baru di rumah..
Ayam kampung saya ganti ayam negri..
Tomat hijau saya ganti tomat merah..

Source : Xander's Kitchen

#ayamkecapsunda
#cookpadcommunity_tangerang

Masih seputar dunia perayaman, hee.. Nyobain resep ini, enak...
Jadi menu resep baru di rumah..
Ayam kampung saya ganti ayam negri..
Tomat hijau saya ganti tomat merah..

Source : Xander's Kitchen

#ayamkecapsunda
#cookpadcommunity_tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam negri (800-900 gram)
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas, geprek
1 literair bersih
5 sdmkecap manis
1 sdtgula merah
1 sdmair asam jawa
1 sdtgaram
4 buahcabe rawit merah
2 buahtomat hijau, potong²
1 buahjeruk limau
👩‍🍳 Bumbu² yang diiris :
100 grambawang merah
4 siungbawang putih
3 buahcabe merah besar
3 buahcabe hijau besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan² dan cuci bersih.
2

Tumis bawang merah dan putih, cabe merah dan hijau, daun salam dan lengkuas hingga harum.
3

Masukkan ayam. Tumis hingga berubah warna.
4

Tambahkan kecap manis, garam, gula merah dan air asam jawa, aduk rata.
5

Tuang air. Masak hingga mendidih, kecilkan api.
6

Masak hingga air menyusut. Tambahkan tomat hijau dan cabe rawit, aduk² hingga tomat layu.
7

Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental. Sajikan bersama perasan jeruk limau. It's so yummy !