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Magdalenas de limón y vainilla
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Foto principal de Magdalenas de limón y vainilla

Magdalenas de limón y vainilla

Colmena Albada
Colmena Albada @cook_5798677
Madrid

Magdalenas de limón y vainilla

Colmena Albada
Colmena Albada @cook_5798677
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Ingredientes

  • 180 mlaceite de oliva virgen entra (la variedad arbequina es la más suave para repostería)
  • 180 gxilitol o azúcar integral de caña
  • 50 mlnata de almendras
  • 3huevos
  • 200 gharina integral de centeno, espelta o trigo (quiero probar con harina sin gluten)
  • 1 cucharaditabicarbonato
  • La ralladura de un limón
  • 1 cucharaditavainilla en polvo
  • 1 pizcasal
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Pasos de la receta

  1. 1

    Ralla la piel del limón, si tienes thermomix pon en turbo durante 6 segundos

  2. 2

    Bate el aceite, con el endulzante, la nata y los huevos. Añade el limón rallado y vuelve a batir.

  3. 3

    Mezcla en un bol los ingredientes secos (harina, bicarbonato, sal y vainilla)

  4. 4

    Mezcla todos los ingredientes, tanto secos como líquidos hasta obtener una masa homogénea. Si tienes thermomix se simplifica la cosa... añade todos los ingredientes de la receta y mezcla 30 segundos velocidad 5.

  5. 5

    Precalienta el horno a 180º

  6. 6

    Vierte la masa en moldes de magdalena, llenándolos solo 3/4. Hornea 15-18 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla y listo!!

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Colmena Albada le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/1218252
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Colmena Albada
Colmena Albada @cook_5798677
18 de octubre de 2016 12:57
Madrid
Somos la Colmena Albada, en Madrid.Cada semana en nuestra Colmena encontrarás alimentos de proximidad y de calidad directos de los productores. Ven a conocer a los productores y aprovecha esta nueva forma de comer mejor al mismo tiempo que apoyas la agricultura local.https://lacolmenaquedicesi.es/es/assemblies/8278
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Magdalena Casera Limón Vainilla

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