Sapi Lada Hitam (Beef Blackpepper)

Name: Sapi Lada Hitam (Beef Blackpepper)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi has; 1 buah cabai merah besar; 1 buah cabai hijau besar; 1/4 biji bawang bombay; 1 siung bawang putih (cincang); 1 sdt lada hitam (tumbuk kasar); 1 sdt saus tiram; secukupnya garam; secukupnya gula; 50 ml air; 3 sdm minyak goreng

Fitria Hana @cook_4545471

Tangerang Selatan

Masak makanan yang bikin anget di badan di kala hujan ☔

Lebih banyak

Sapi Lada Hitam (Beef Blackpepper)

Fitria Hana @cook_4545471

Tangerang Selatan

Masak makanan yang bikin anget di badan di kala hujan ☔

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

250 grdaging sapi has
1 buahcabai merah besar
1 buahcabai hijau besar
1/4 bijibawang bombay
1 siungbawang putih (cincang)
1 sdtlada hitam (tumbuk kasar)
1 sdtsaus tiram
secukupnyagaram
secukupnyagula
50 mlair
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Persiapan, cuci daging dan sayuran. Potong daging sapi tipis-tipis melawan urat, lalu cencam dengan lada garam gula selama 20 menit. Potong cabai merah dan cabai hijau bulat/lingkaran (saya membuang bijinya). Potong bawang bombay panjang-panjang.
2

Panaskan pan dengan minyak goreng. Tumis daging sapi has sampai berubah warna. Lalu tiriskan
3

Dari sisa tumisan daging, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Nb: untuk menumis selalu gunakan api kecil atau sedang
4

Tambahkan cabai merah dan cabai hijau besar. Tumis sampai layu.
5

Masukkan saus tiram, air, lada hitam, gula, garam. Kemudian tambahkan daging sapi has yang sudah ditumis. Masak sampai bumbu meresap. Perbaiki rasanya.
6

Setelah matang matikan api, lalu sajikan Sapi Lada Hitam.