بامیه

Name: بامیه
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 لیوان آرد; 20 گرم کره; 1 لیوان سرخالی آب; 2 عدد تخم مرغ; 1 قاشق شربت بار

مواد لازم

1

ابتدا آب و کره و شربت و روی شعله بذارید تا بجوش بیاد همین که شروع به جوشیدن کرد آرد و اضافه کرده و سریع هم بزنید تا جمع بشه ی گوشه تابه سپس بزاری کنار خنک بشه
2

بعد خنک شدن تخم مرع ها را دونه دونه اضافه کنید و مخلوط کنید تا مواد یه دست بشه بعد داخل قیف ریخته حدود ۲ سانت روعن درون تابه بریزید مواد با قیف درون روغن سرد قیف زده و به انداز دلخواه با قیچی چرب ببرید سپس روی گاز با شعله ملایم بذارید تا مغز پخت بشه
3

بعد بامیه داغ و داخل شربت بار سرد ریخته بعد ۵ دقیقه روی صافی بذارید نوش جان