Roti manis isi
uda lama banget gak buat roti manis
kali ini banyak isian yg aku buat
kebetulan semua isianya sdh ada
disini aku pakai kacang, coklat,almond, abon, kismis, cranberry, sosis,keju
isianya terserah
aku buat 1 1/2 resep menghasilkan 21 pcs size sedang, gak mini mini banget dengan berat adonan @35gram
dan langsung ludes dalam 1 hari sama orang rumah
kwkwkwk
resep ini aku ambil di resepnnya ci tintin rayner
Roti manis isi
uda lama banget gak buat roti manis
kali ini banyak isian yg aku buat
kebetulan semua isianya sdh ada
disini aku pakai kacang, coklat,almond, abon, kismis, cranberry, sosis,keju
isianya terserah
aku buat 1 1/2 resep menghasilkan 21 pcs size sedang, gak mini mini banget dengan berat adonan @35gram
dan langsung ludes dalam 1 hari sama orang rumah
kwkwkwk
resep ini aku ambil di resepnnya ci tintin rayner
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayak semua bahan kering aduk rata dengan bowl mixer
- 2
Bila pakai mixer biasa bisa pakai mixer yg pengaduknya spiral. masukan telur susu, terakhir masukan air es(airnya ya jangan sama esnya) cek kondisi tepung bila sudah pas, stop,, jangan lembek/ kering. mixer sampai kalis dan adonan tidak menempel di sekeliling wadah mixer
- 3
Kalo sudah kalis,masukkan Butter+garam,aduk trus sampe kalis elastis.pokonya sampai adonan kenyal empuk licin
Diamkan 1 jam (tutup bowl pake kain basah) di tempat hangat spy mengembang 2x lipat
- 4
Ini setelah di diamkan dia mengembang 2x lipat, teksturnya kalis
- 5
Tinju adonan dengan tangan supaya kempis, anginya keluar lalu,Bagi2,timbang sesuai selera (saya buat @35 gr), lalu bulat2kan.
saya buat 1 1/2 resep ini kmren jadi skitar 21 pc
*setelah dibulat2kan,diamkan 20 menit (tutupi kain)
- 6
Bentuk sesuai selera,beri isian sesuai selera,Diamkan lagi 1 jam spy mengembang 2x lipat.
saya isi rotiku dgn berbagai macam isian
setelah mengembang 1 jam
- 7
Oles dengan bahan Polesan,panggang dlm oven yang uda dipanaskan minim 15-17 menit sebelumnya (suhu tiap oven berbeda) aku pakai api bawah lalu pakai api atas,Setelah matang keemasan,pindah ke rak coling
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar