مرغ با کره و پیاز و کمی زعفران یکم تفت میدم بهش فلفل سیاه و نمک و زردچوبه و دوحبه سیر اضافه میکنم یه لیوان آب میریزم میذارم بپزه

برنج آبکش میکنم (فقط خیلی نمیذارم بجوشه که تهچینم خمیر بشه) بعد ۳ کفگیر از برنج تو مخلوط ماست و زغفران کمی نمک میزیزم ته قابلمه رو چرب میکنم مواد میریزیم با دست فشار میدیم (من تخم مرغ نمیزنم اصلا لازمم نمیشه)

مرغ که آماده شد ریش ریش میکنم و دو حبه سیر باهاش له میکنم داخلش و یه لامرغ یه لایه برنج میریزم کره آب میکنم میریزم رو برنج اخرش به مدت۱:۳۰ میذارم رو‌شعله گاز که ته دیگ طلایی بشه