Cuci kentang sampai benar-benar bersih. Kemudian potong-potong tanpa perlu di kupas. Sisihkan.

Haluskan bawang putih. Tambahkan garam, kaldu jamur, lada & air. Aduk rata.

Masukan kentang, bumbu dan rebus hingga setengah matang. Tiriskan.

Panaskan teflon, beri margarin secukupnya. Masukan kentang. Tutup teflon, masak hingga matang & kentang menjadi krispi.

Ulangi kembali utk sisi sebelahnya. Sajikan dengan saus botolan atau bisa di jadikan pendamping steak.