Sayur terong hijau santan

Name: Sayur terong hijau santan
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong hijau; 5 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 2-3 lembar daun salam; 65 ml santan kara kemasan; 2 gelas air; Secukupnya gula, garam, merica, penyedap rasa (boleh skip)

Oci @nurmarosiana

Purwokerto

Nyari sayur buat nemenin si lele goreng, baru keinget dikulkas ada terong hijau . Disanten pedes nikmat jadi tmennya si lele 😍

Lebih banyak

Sayur terong hijau santan

Oci @nurmarosiana

Purwokerto

Nyari sayur buat nemenin si lele goreng, baru keinget dikulkas ada terong hijau . Disanten pedes nikmat jadi tmennya si lele 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10-15 menit

6 porsi

3 buahterong hijau
5 buahcabe merah
3 buahcabe rawit
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
2-3 lembardaun salam
65 mlsantan kara kemasan
2 gelasair
Secukupnyagula, garam, merica, penyedap rasa (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

10-15 menit

1

Potong2 terong, cabe merah, cabe rawit (kalau mau lebih pedes boleh tambah cabenya sesuka hati atau kalau gamau pedes cabenya boleh di skip), bawang merah dan bawang putih
2

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih dengan daun salam, setelah harum masukan irisan cabai
3

Masukan terong, lalu Beri air sekitar 750-1000ml (dikira2 aja hehe) bumbui dengan garam, gula pasir, merica, dan penyedap rasa. Biarkan sampai mendidih dan terong matang lalu masukan santan kara aduk dan koreksi rasanya.
4

Setelah rasa pas, dan terong sudah matang. Pindahkan ke mangok lalu sajikan.