Telor Ceplok Lada Hitam

Name: Telor Ceplok Lada Hitam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 butir telor ayam,goreng ceplok; 5 siung bawang merah untuk menumis; 1 buah tomat,iris; 6 iris lengkuas; 4 lbr daun salam; 1 batang serai, memarkan; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; 10 Sdm kecap manis(bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera); 50 ml minyak goreng utk menumis; 500 ml air matang; 10 butir kemiri; 4 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1 sdt lada hitam(ditumbuk kasar saja,agar ada tekstur)

rina nuraeni @cook_22527276

Bandung

Makan malam kali ini udah bener2 kehabisan stok sayuran di kulkas.Yg ada tinggal telor,ikan sama hati sapi.Males juga sih ya kalo harus masak yg ribet2.Jadilah mata tertuju ke deretan telor ayam si makanan kesukaan suami.Niat hati pengen ceplok aja,tapi kok ya malah jadi pengen ulek2 bumbu,yaudah deh telor ceplok nya kasih bumbu dikit😀

Lebih banyak

Telor Ceplok Lada Hitam

rina nuraeni @cook_22527276

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

8 butirtelor ayam,goreng ceplok
5 siungbawang merah untuk menumis
1 buahtomat,iris
6 irislengkuas
4 lbrdaun salam
1 batangserai, memarkan
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
10 Sdmkecap manis(bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera)
50 mlminyak goreng utk menumis
500 mlair matang
Bumbu halus
10 butirkemiri
4 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1 sdtlada hitam(ditumbuk kasar saja,agar ada tekstur)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang goreng,masukan irisan tomat.Lalu masukan bumbu halus,salam,serei dan lengkuas.Tumis hingga bumbu matang dan berbau harum
2

Masukan sedikit air agar bumbu tidak gosong.Tambahkan garam,kaldu jamur dan kecap manis
3

Masukan telor ceplok satu per satu,lalu tambahkan air,masak hingga mendidih.Koreksi rasa
4

Kecilkan api,masak hingga air sedikit berkurang.Angkat dan sajikan