Donat Kentang Empuk

Name: Donat Kentang Empuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram kentang dikukus dan dihaluskan sesudah dingin; 200 gram tepung terigu protein tinggi; 50 gram tepung terigu protein sedang; 1 sachet susu bubuk dancow (25 gram); 6 gram ragi instan; 1 butir telur; 50 gram gula pasir; 37 gram mentega; 1/4 sdt garam; 50 ml air dingin / susu cair dingin

Lina Liauw @linaliauw

Serpong

Sudah kebayang pengen makan donat uda lumayan lama belakang ni; akhirnyabikin deh donat, karena ga pakai pengawet donatnya empuk max sampe hari ke 3 aja ya..

Note. Donatnya disimpan yah didalam kotak biar tidak kering

Sudah kebayang pengen makan donat uda lumayan lama belakang ni; akhirnyabikin deh donat, karena ga pakai pengawet donatnya empuk max sampe hari ke 3 aja ya..

Note. Donatnya disimpan yah didalam kotak biar tidak kering

Lebih banyak

Donat Kentang Empuk

Lina Liauw @linaliauw

Serpong

Sudah kebayang pengen makan donat uda lumayan lama belakang ni; akhirnyabikin deh donat, karena ga pakai pengawet donatnya empuk max sampe hari ke 3 aja ya..

Note. Donatnya disimpan yah didalam kotak biar tidak kering

Sudah kebayang pengen makan donat uda lumayan lama belakang ni; akhirnyabikin deh donat, karena ga pakai pengawet donatnya empuk max sampe hari ke 3 aja ya..

Note. Donatnya disimpan yah didalam kotak biar tidak kering

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramkentang dikukus dan dihaluskan sesudah dingin
200 gramtepung terigu protein tinggi
50 gramtepung terigu protein sedang
1 sachetsusu bubuk dancow (25 gram)
6 gramragi instan
1 butirtelur
50 gramgula pasir
37 grammentega
1/4 sdtgaram
50 mlair dingin / susu cair dingin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula dan ragi dan diaduk rata. Sesudah itu tambahkan kentang yang sudah dihaluskan, dan tambahin telur dan air sedikit demi sdikit sambil diulenin sampe rata dan setengah kalis.
2

Masukkan mentega dan garam, terus ulenin lagi hingga kalis dan elastis. Diamkan kira2 20-30menit, tutupi dengan serbet lembab biar adonan tidak kering
3

Kempiskan adonan, dan bagi adonan masing-masing terserah kita mau 40 - 50gram. Bulatkan dan diamkan adonan lagi kira2 20-30menit hingga mengembang.
4

Untuk adonannya terserah kita mau dilubangin tengahnya apa enga, kalau saya sebagian dilubangin sebagian lagi dibiarin bulat dan dipihkan dikit.
5

Goreng donat dengan api sedang sampai agak kecoklatkan dan diangkat. Sesudah dingin silakan kasi topping sesuai selera kita.