Ayam Ungkep Goreng Tepung

Name: Ayam Ungkep Goreng Tepung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kilo Ayam potong; 4 buah Bawang putih; 2 buah Kemiri; 1 sendok teh ketumbar (nanti rasain aja, kekira kurang ya tambah); 2 sendok teh garam (kalo kurang, again tambahin aja); tepung bumbu; sedikit gula pasir

smileypumpkin @smileypumpkin

Jogja

Sebenernya ini resep ibu teman saya, dia sangat kecanduan sama ayam ini so I decided to give it a try

Lebih banyak

Ayam Ungkep Goreng Tepung

smileypumpkin @smileypumpkin

Jogja

Sebenernya ini resep ibu teman saya, dia sangat kecanduan sama ayam ini so I decided to give it a try

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kiloAyam potong
4 buahBawang putih
2 buahKemiri
1 sendok tehketumbar (nanti rasain aja, kekira kurang ya tambah)
2 sendok tehgaram (kalo kurang, again tambahin aja)
tepung bumbu
sedikitgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam sampai bersih, buang lemak - lemaknya dan potong - potong sesuai selera
2

Haluskan seluruh bumbu sampai halus
3

Rebus bersama dengan ayam dengan api kecil sampai dengan air menyusut dan keluar minyak minyaknya.
4

Koreksi rasa, coba aja diincip kekira kurang apa ya tambah gula atau garam, atau kadang kadang saya ngerasa kurang ketumbar.
5

Dinginkan setelah selesai diungkep ketika akan digoreng tepuk tepuk potongan ayam dengan tepung bumbu dan goreng
6

Kalau suka ga pake tepung bumbu pun tetep OK