Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Echamos en una sartén la base de aceite y mientras láminas los ajos. Cuando el aceite este añadir y freír sin quemarse. Cuando tome color añadir 1 guindilla.
- 2
Colocar el bacalao sobre la piel en la sartén e ir moviendo constante. Dar la vuelta por la carne
- 3
- 4
- 5
Al rato añadir un chorreoncito vino remover y al ratito un chorreoncito de agua.
- 6
Cuando esté hecho apartar y si queréis la salsa con más cuerpo añadir poquito harina de arroz 1 cta pequeña y echar por encima del bacalao,
- 7
Consejo: en todo el proceso mover y el fuego flojito siempre para que se vaya haciendo la salsa
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