Adonan kulit lumpia dibuat dengan mencampurkan semua bahan dan diuleni hingga kalis. Selanjutnya ambil sedikit-sedikit lalu pipihkan dan cetak dengan bulatan (tutup gelas) agar lebih rapih. Sisihkan.

Untuk adonan isi, pertama siapkan bumbu halus lalu uleg hingga halus. Kemudian cincang daging ayam dan campurkan dengan bumbu halus. Potong kecil-kecil buncis dan wortel, lalu campurkan. Tambahkan masako, tepung terigu, kanji, dan telur lalu aduk hingga tercampur rata.

Masukkan adonan isi ke dalam kulit lumpia yang sudah dibuat. Dapat pula dimasukkan ke dalam tahu untuk membuat tahu bakso. Kreasikan bentuk lumpia sesuai selera. Adonan ini dapat pula dijadikan untuk lumpia goreng, dumpling, somay, dan dimsum ala² 😄.

Proses memasaknya juga dapat divariasikan sesuai selera. Bisa digoreng maupun dikukus/direbus. Dapat dijadikan menu cemilan atau takjil waktu berbuka. Selamat mencobaa, semoga sukaa😇