BIJI Salak Kolak Pisang

Name: BIJI Salak Kolak Pisang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah ubi jalar; 100 gr Tepung sagu/ tapioka; 1/2 sdt Garam; 100 gr Gula aren; 1 ikat Daun pandan; 700 ml Air

VEN @cooking_madness

Jakarta

Ak selalu suka banget sm cendil ini. Baru tau ternyata gampang buatnya. Hihi

Lebih banyak

BIJI Salak Kolak Pisang

VEN @cooking_madness

Jakarta

Ak selalu suka banget sm cendil ini. Baru tau ternyata gampang buatnya. Hihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan biji salak
1 buahubi jalar
100 grTepung sagu/ tapioka
1/2 sdtGaram
Bahan kuah
100 grGula aren
1 ikatDaun pandan
700 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus/ kukus ubi jalar sampai lembut. Kalau saya dikukus dan dipotong kecil terlebih dahulu spy cepet matangnya. Kata mama ak kl drebus nanti berair. Makany ak kukus aja. Lalu haluskan dengan garpu.
2

Tambahkan tepung dan garam. Aduk sampai merata. Pada tahap ini ak aduk pakai tangan aja biar bisa merasa itu ubi udah bener2 halus belum.
3

Setelah itu bulat2in deh. Nah tinggal drebus
4

Campurkan semua bahan kuah dan tggu sampai didih. Lalu masukkan adonan yg sudah dibulatin tadi. TIPS : jangan langsung diadon ya shayyy, ancur nanti (kayak aku 😂) sedikit sih.
5

Nanti dia bakalan terapung. Pada titik ini km sudah berhasil. Matikan api dan selamat menikmati.
6

Langkah menikmatinya apa perlu ak share juga 😅?? Ok. 1. Bs makan campur santan yg sudah dipanasin ya maksudnya dimasak gt jangan mentah. 2. AMBIL es batu dan kolak jadi deh ES KOLAK.. HIHIHI
7

Selamat menikmati. STAY AT HOME!!!